Grass Cardamom nu numai că are un gust unic picant, dar este utilizat și pe scară largă în bucătăria chineză, în special în mâncărurile din sud, unde aplicarea sa este mai frecventă . aroma sa picantă poate neutraliza eficient senzația grasă a ingredientelor, făcând ca mâncărurile să fie mai delicioase {{1}, fie că, fie că se va face carne, făcându -le mai mult, crearea de granule de cardamom, poate adăuga o aromă unică, mâncărurile, făcându -le pe ace aromă .
Utilizarea granulelor de cardamom nu se limitează la gătit, ci are și o anumită valoare medicinală . în medicina tradițională chineză, cardamomul este considerat a avea efectele încălzirii mijlociu, dispecerea frigului, hrănirea QI și ameliorarea durerii ., este utilizat în mod obișnuit pentru a trata simptomele, cum ar fi indigstul și durerea de abdominal și ajută la îmbunătățirea apetitului {{2 Granulele de cardamom le face o comoară dublă atât în bucătării, cât și în farmacii .
Cardamom can be used as a seasoning in cooking to remove odors and enhance aroma, and is often used in making braised dishes. Steamed black chicken with grass cardamom granules is a specialty dish. The ingredients include 500g of black bone chicken, 15g of grass cardamom, 6g of grass fruit, and 5g of salt as seasoning. The production steps include Îndepărtarea puii de broiler negru, îndepărtarea penei, spălarea intestinelor, agățarea apei uscate, arderea sau măcinarea cardamomului de iarbă și fructele de iarbă în pulbere fină, amestecându -le în burta de pui, adăugând sare uniform, cusut burtica de pui, aburindu -l pe apă până când se gătește sau înmuiați -l în ciorbă și tăiați -l în bucăți pentru a se bucura de .
Sfaturile de sănătate ale cardamomului sunt de a tonifica deficiența și de a invigora Qi, de a consolida splina și de a opri diareea . pentru pacienții cu enterită cronică, colită, deficiență de splină, umezeală la rece, simptome precum distensie abdominală, dureri de frig în stomac, dietă scăzută, scaune libere, nauză și voomming, indigestie, etc. Alegere adecvată .
Tag-uri populare: Granule de cardamom cu iarbă, Granule de cardamom din China Producători, furnizori, fabrică, Alpinia Katsumadai, condiment, Granule de cardamom de iarbă, Cardamom de înaltă calitate
