Ma Jiao este un tip de ardei Sichuan, dar există și diferențe .
În general, aspectul ardeilor chili maturi este verde închis, iar după uscarea aerului, aspectul tinde să fie galben maro . ardeiul Sichuan este compus în principal din cânepă, iar aroma de cânepă este în general mult mai puternică decât cea a piperului Sichuan, cu o aromă de cânepă de lungă durată .}, cu o aromă de cânepă de lungă durată .}, cu o aromă de cânepă de lungă durată .}
As for Sichuan pepper, its appearance color is lighter than Sichuan pepper, and its aroma is also very rich. The taste is also numbing and long-lasting. However, overall, the particles of Sichuan pepper still have a slight astringency. So, there is still a certain difference between the granules of Sichuan pepper and Sichuan piper .
Ma Jiao and Sichuan peppercorns have their own unique applications in cooking. The granules of Sichuan pepper, commonly known as Sichuan pepper, are widely used in the production of spicy foods such as spicy hot pot and spicy hot pot. Its unique numbing flavor can bring a strong spicy taste to food and is one of the indispensable seasonings in many Sichuan vase .
Ardeiul Sichuan este mai frecvent folosit pentru a spori aroma mâncărurilor, deoarece aroma sa poate adăuga straturi la mâncare . În gătit, ardeiul Sichuan este adesea folosit pentru prăjire, tocană de carne sau ca marinată . Parfumul său poate neutraliza grăsimea ingredientelor, făcând mâncărurile mai delicioase .
Din aspect, există, de asemenea, diferențe semnificative între particulele de ardei Sichuan și ardeiul Sichuan . Particulele de ma jiao sunt relativ mari, rotunde în formă și au o mulțime de îngheț alb pe suprafață ., gustul are în principal Ma . Sichuan, o suprafață netedă, pe de altă parte, este în principal, în principal, este în principal, pe de altă parte. Compus din cânepă și parfum . Când sunt utilizate, boabele de piper din Sichuan sunt utilizate în mare parte pentru feluri de mâncare picante, în timp ce boabele din Sichuan sunt mai frecvent utilizate pentru a îmbunătăți aroma și gustul vaselor .}}
Consumatorii trebuie să acorde atenție diferențierii atunci când efectuează achiziții . MA Pepper este predispus la absorbția umidității în timpul depozitării și trebuie menținută uscată, în timp ce ardeiul Sichuan este relativ mai rezistent la depozitare . În plus, prețurile celor doi sunt, de asemenea, diferite, cu piper Sichuan având un preț mai mare și Sichuan. combinat în funcție de gustul personal și trebuie să obțină cel mai bun efect de condiment .
Tag-uri populare: MA JIAO Granules, China Ma Jiao Granules Producători, furnizori, fabrică, Ardei iute, Ardei de chili verde, Granule Ma Jiao
